Consejos

Consejos de un conejo

Dar consejos, consejos y más consejos de lo que significa un buen servicio en restaurantes, comida y el pago de consumo.

1. Tiempo: Hay tres momentos que a un cliente pueden sacarle de sus casillas si juegan con el tiempo de servicio. El primero es que cuando llegó al restaurante, el mesero no le entregó la carta seguido por... ignora la hora de anotar su pedido y el tercero que el es el momento de pagar la cuenta.  La espera de platos es tolerante, lo óptimo es entre 20 a 30 minutos. Los otros tres momentos, no deben pasar de los 5 minutos. 

2. Limpieza de mesas: No hay nada más asqueroso que comer en una mesa llena de migas de pan, restos de salsas, servilletas usadas, huesos de pollo desparramados por la mesa... bueno sí, estoy exagerando, pero de hay lugares así, los hay. La limpieza, no necesita justificación, sólo atención.

3. La servilleta: Por favor, si el lugar es tipo snack, no ser "tacaño" y dejar una servilleta cortada en cinco para la limpieza de boca y manos. Esta actitud, me hace pensar que debe ahorrar hasta en el agua del inodoro.

4. El menú: Hay mucho de que hablar sobre el menú, pero por favor, sólo pongan lo que pueden ofrecer. No hay nada más molesto que ir a un lugar donde no sirven 2 o más platos que "justo hoy" no los hacen.  También si el restaurante es internacional, por favor, colocar también en el idioma local y hasta los ingredientes... no todos somos expertos en cocina, comer o cocinar.  

5. La comida: "El rey del mundo"... la cara del mesero, la falta de servilleta, un baño que nunca funciona... todo puede perdonarse si la comida es rica. El saber servir bien un plato puede ser un arte, pero no se necesita ser especialista para evaluar si está bien o mal un plato.  Desde la simple ensalada, debe ser realizada con amor y buen gusto. Una buena hamburguesa hasta puede comerse en un puesto callejero si está bien servida o es rica... el sabor de la comida lo puede todo.  Si este factor falla, pues estas en el blog correcto y la penalidad es muy fuerte, porque te metiste en los ojos, lengua y estómago de los clientes.